Receitas de Miojo

Tem coisa mais salvadora do que um miojo na hora da larica? Fala sério!!!!
O japa que inventou o miojo (inclusive faleceu tem pouco tempo, viveu até os 98 anos e disse que todo dia comia um) era um gênio!!!

Abaixo eu mando algumas idéias para incrementar as coisas um pouco (aproveite pra impressionar alguém com seus dotes culinários)

Miojo Snack.
Ingredientes:
1 pacote de miojo

Modo de preparo:
Abra o pacotinho, descarte o tempero, quebre o miojo e coma.

Miojo com Shoyo
Ingredientes:
1 pacote de miojo
shoyo à gosto
azeite de oliva

Modo de preparo:
Cozinhe o miojo segundo as instruções da embalagem, escorra. Descarte o tempero. Sirva no recipiente onde você vai comer (para evitar de ter de lavar mais utensílios), acrescente o azeite e o shoyo, misture e coma.

Sopa de Miojo com Missô e Brócolis
Ingredientes:
1 pacote de miojo
1/2 colher de sopa de missô (massa de soja)
brócolis
azeite de oliva

Modo de Preparo:
Lave e corte o brócolis. Ferva meio litro de água. Adicione o miojo, sem o tal tempero, e o brócolis. Ao final do cozimento, adicione o missô e o azeite.

Miojo com o que tinha na geladeira
Ingredientes:
1 pacote de miojo
1 colher de sopa de requeijão
mostarda (daquelas que são amarelo quase transparente, queimam a boca e abrem as narinas)
azeitonas recheadas com pimentão

Modo de Preparo:
Prepare o miojo segundo as instruções aquelas e sem o tempero. Escorra deixando um pouco da água (bem pouco, só pra dissolver o requeijão). Sirva no recipiente onde você vai comer, acrescente o requeijão, um tanto de mostarda e uma meia dúzia das azeitonas picadas. Misture e aproveite.

Miojo da Crára
Ingredientes:
1 pacote de miojo.
ketchup
queijo parmesão ralado

Modo de preparo:
Cozinhe o miojo segundo as intruções, sem o maldito tempero. Escorra, sirva onde você vai comer, misture o ketchup e o queijo, bom apetite.

Envie sua receita para o e-1/2 distímico e ela poderá ser acrescentada aqui. Também aceito idéias de utilidades para os pacotinhos de tempero, mas somente as não obscenas.

Miojo alá mexido
Ingredientes:
1 pacote de miojo
2 ovos
margarina
sal
orégano

Modo de preparo:
Cozinhe o miojo, sem o tempero. Numa frigideira aqueça a margarina, quebre os ovos, mexa. Acrescente o sal, o miojo cozido e o orégano. Sirva

Miojo ao Kani
1 pacote de miojo
kani cortado em cubinhos (kani é aquela carne de peixe ou caranguejo prensada em tubos, que os paulistanos e japoneses adoram)
cebolinha verde picada
passas
milho verde
shoyo
margarina

Modo de Preparo:
Cozinhe o miojo sem o tempero. Derreta a margarina numa frigideira, acrescente o Kani e a cebolinha, mexa. Acrescente o resto dos ingredientes, inclusive o miojo cozido. Sirva.

Miojo a la Perrengue
Ingredientes:
1 pacote de Miojo, não importa o sabor
Duas colheres de sopa de alcaparras, cheias
Azeite de oliva à gosto
Queijo parmesão ralado à gosto

Mode d’emploi:
Cozinhe o Miojo apenas em água por três minutos depois de levantada a fervura. Isso garantirá um legítimo Miojo al dente. Escorra totalmente e disponha no prato. Regue generosamente com azeite de oliva, salpique as alcaparras e por fim o queijo ralado.

~ por blogovo em Abril 13, 2008.